Torta di compleanno

Anche se è passato da qualche settimana mi faceva piacere inserire anche questa torta che è la "mia" torta di compleanno.

Grande delusione da parte dei parenti che si aspettavano una delle mie torte decorate con un soggetto particolarissimo visto che era per me.
E invece mi sono fatta una torta con i due ingredienti che adoro:
FRAGOLE e PANNA.




La particolarità stava nel fatto che era a due piani ed era la prima volta che ne realizzavo una e devo dire che è andata bene.
La consolazione è nel fatto che è piaciuta molto.
Oltre alle fragole e alla panna ben visibili, all'interno c'era un soffice pan di spagna bagnato con sciroppo di zucchero e alchermes farcito,quella più grande con crema bianca senza uova e gelè di fragole,ricettae prese da I dolci di Chiara.
Quello piupiccolo sempre con il gelè di fragole e crema chantilly.
La paperina e le farfalle sono di pasta di zucchero.