Auguri
Come al solito arrivo sempre in ritardo..ma le feste non sono ancora finite così approfitto per fare i miei auguri a tutti !!!!!!!
Questo sacco oltre ad essere ripieno di ganaghe al cioccolato e crema al burro ,ricetta di Luca Montersino presa da Magie in Cucina, è colmo di buone intenzioni,propositi ,nostalgie di momenti felici che ci si augura si ripetino nel nuovo anno e oltre,di passione per ogni cosa che ci si accinge a fare,di auguri e di affetto per chi è predisposto ad accettarlo incondizionatamente.....
Che brutto effetto mi fanno le feste....!!!!! ;-)
E in più vi mostro tutti i biscotti che ho decorato sperando di farvi cosa gradita!!!!
Biscotti
biscotti
biscotti
e ancora biscotti....
e ancora biscotti....
DI NUOVO TANTISSIMI AUGURI DI BUONE FESTE!!!
Mercatino
Certo questo periodo ce ne sono davvero tanti di mercatini natalizi..ma io volevo segnalarvi quello organizzato dall'Atelier dell'Artigianato.
Voi direte,perchè?
Bè ci saremo con "i Bijoux di Val&Rì" ( http://ibijouxdivaleri.blogspot.com/)
SABATO 17 e DOMENICA 18 DICEMBRE
dalle ore 10.00 alle 21.00
alla Serra dell'Auditorium Parco della Musica Via Coubertin 30 Roma
Torta per la Cresima di Eleonora
I ricordi di quando si è piccoli sono scanditi da particolari eventi, la Prima Comunione,le feste natalizie in famiglia caraterizzate da particolari regali che ci hanno colpito di più...e tra questi ricordi c'è anche la Cresima.
Eleonora ha chiesto espressamente di rappresentare gli elementi più importanti per lei ,di questa cerimonia.Lei stessa accompagnata da sua zia che le ha fatto da madrina e i simboli classici della Cresima.
La torta era una Margherita farcita con ganache alle fragole e decorate con pasta di zucchero.
La torta era una Margherita farcita con ganache alle fragole e decorate con pasta di zucchero.
La soluzione della ganche alle fragole è risultata ottima,di gusto e di consistenza per questo tipo di torte.
Ingredienti:
500gr di fragole
500gr di cioccolato bianco
Lavare e mondare le fragole,frullarle.
Scaldare in un pentolino metà della polpa ottenuta e aggiungere il cioccolato bianco tritato grossolanamente , lontano dal fuoco.
Sciogliere bene e aggiungere il resto della polpa frullata far freddare a temperatura ambiente.
Al momento della farcitura io ho aggiunto qualche altra fragola a pezzettini.
Buona giornata!!!!!!
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